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-予告- 10月 の薬膳スープラボ

 

さて、今月末の10/31(日)と11/1(月)のレッスンは、薬膳スープラボ大湯厨(だいたんちゅう)を開催。

 

素材の力を活かして、体に響くスープを毎回作っています。

次回は、イタリア魚介のスープ。

洗足薬膳お料理教室 残暑の薬膳レッスン

魚や貝の旨み、甲殻類やイカの旨みが、
これでもかと詰まっています。
(写真は試作-本番は海の都合で多少かわります)

 

洗足薬膳お料理教室 残暑の薬膳レッスン

 

この旨み満載のスープに、
クスクスを合わせて頂く予定。

スープのもう一品は
旬の栗のスープを前菜で。
ほろっとしたおいしさと自然な甘みを大切に作ります。

 

ほかにも
キノコのマリネ、肉のお料理など
秋の恵みを感じる内容でお届けします。

 

ぜひご体験ください。

10/31(日)残席4名
11/1(月) 残席2名


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