洗足薬膳お料理教室
９月に入って急に涼しくなりました。
夏の疲労感とともに、紫外線や大汗や冷房などの
ダメージが現れてきます。
こんなときは化粧品を変えるように
食べ物も体への思いやりを与えてあげたいもの。
胃腸の疲れている時期ですので、
日本料理であっさりと。
マチュア世代に向けたレシピを考えました。
メインは鴨ロースを五果のスモモと合わせて。
鴨の脂っぽさを、スモモの酸味と甘さがすっきりクリア。
季節のおいしさに叶ったお味です。
赤いフルーツは女性を綺麗にしてくれると言われます。
久しぶりに大根をかつらむきしてツマを作りました。
ベビーリーフはベランダで育てたのを朝、摘みました。
