洗足薬膳お料理教室
新年早々、いきなり夜の写真ですが、
今年はおめでとうが言えないお正月ということもあり、
伊豆へ出かけて参りました。
その日の夜。
水平線から見事な満月が昇り始めたのです。
最初は黄色味帯びて、大きめ。
昇るうちに輝きが増して、
月と繋がるかのような光の道が
まっすぐこちらに伸びてきました。
冬の冷たく澄んだ空気の中で感じる月光は
染みるほどに美しい。
普段ばたばたと過ごし、ドタンと寝る生活では
何かを感じ取る心の余裕が薄れていたのでしょうね。
その夜はほんとうにぐっすりと眠り
翌日は、見事にリフレッシュしました。
夜がもたらす心の解放と保養、
こういう仕事なので分かっちゃいるはずですが、
改めて肝に銘じました。
「夜」との中医学的な付き合い方については、
また、改めて書いてみたいと思います。
翌日、帰宅して水やり。
ウチのベランダで育てているルッコラですが、
この真冬に元気でしょ。
ぴんとした葉のように、私もリフレッシュしました。
さて、珍しい錦鯉の写真。
旅先で見たのですが、ヒレが長くて泳ぐ姿が優雅。
見とれていると太陽の光が射し込んでいっそう輝きました。
これは！
「金運」が上がる予感（笑）。
皆さまにも共有しますね💖
こんなかんじで心身共に元気に
２０２３年のスタート準備が整いました。
１月、お教室では会員様対象の特別レッスン
韓国料理のエキスパート斎藤昌江さんを講師に迎えて
「韓国キンパを作る会」を開催予定。
すごい人気で１６時からの一席だけ空あり。
（会員の皆さまにはご連絡しました）
土日しか休めない方に、一日限定の「韓国スープの大湯厨」。
これはオープンレッスンで私が担当します。
こちらは定員になりました。
今年の「洗足薬膳お料理教室」、
皆さまに役立つ最新情報、養生の話など（熱を込めて）
お伝えして参ります。
本年もどうぞよろしくお願いいたします。
－次回お知らせ－
2月の「季節の薬膳レッスン」は、体の冬明け。立春を過ぎた頃から少しずつ始めていくリフレッシュに、厳寒に甘さと水分をたっぷり蓄えた大根を使います。日本料理での展開。
冬明けの薬膳 －体験レッスンあり－
2／3（金）１１：００－１４：３０
2／4（土・祝）１１：００－１４：３０
「５０歳からの食育 腸をきれいに」
「長生きするには、腸に汚れを残してはいけない」－というのは中医学に伝わる長寿養生の基本です。代謝が落ちるマチュア世代におすすめの、腸の為の薬膳をお伝えいたします。
2月 腸をきれいに －体験レッスンあり－
2／19（日）１１：００－１４：３０
2／20（月）１１：００－１４：３０