洗足薬膳お料理教室

スケジュール

  

 

 

  

●薬膳スープLABO 大湯厨(だいたんちゅう) 

季節に合わせたスープと養生の食卓を作ります。

調理実習が中心のお料理好きな方におすすめのレッスンです。  

 

五月に福建省の福州と武夷山を旅しました。 福州は佛跳牆(フォティアオチョン)というスープが名物。そして名峰がそびえる武夷山はきのこの宝庫。今回は、当地で手に入れた天然の姫松茸と白キクラゲを使って滋養薬膳スープを作ります。この滋養薬膳スープをメインに、中国料理で季節養生の食卓を作ります。

         

6/12(水11:00-14:30 

 

 

 

 

 

 

   

 

 

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