去年11月に韓国へ行ったときにあれこれ買い込んだ食材を思いっきりいたくて一日限りの「スープ薬膳 韓国の冬スープ」を行いました。 どんなにごちそうが並んでいても汁物がない食卓なんて…というお国柄。体思いのスープが驚くほどたくさんあります。その中から…。

一月の洗足薬膳お料理教室は、会員限定キンパの特別レッスンでした。具材がぎっちりと入ったごちそうキンパです。

素敵な時間 · 2023/01/09
新年早々、いきなり夜の写真ですが、 今年はおめでとうが言えないお正月ということもあり、 伊豆へ出かけて参りました。 その日の夜。 水平線から見事な満月が昇り始めたのです。 最初は黄色味帯びて、大きめ。 昇るうちに輝きが増して、 月と繋がるかのような光の道が まっすぐこちらに伸びてきました。 冬の冷たく澄んだ空気の中で感じる月光は...

11月の「50歳からの食育」レッスン。 お魚を食べよう、中でも青魚のおいしい食べ方を実践したい!! ということで、しめ鯖をつくり、鯖棒寿司と炙りのお造りに挑戦!!

お教室 · 2022/11/04
9月の薬膳スープLABO 秋の大湯厨(だいたんちゅう)。 「夏老化に負けない」をテーマに韓国スープを作りました。

9月の薬膳スープLABO 秋の大湯厨(だいたんちゅう)。 「夏老化に負けない」をテーマに韓国スープを作りました。

夏の大湯厨(だいたんちゅう)薬膳スープLABO
8月の薬膳スープLABO 夏の大湯厨(だいたんちゅう)。 防衛力を高める丸鶏のスープを作りました。

7月の洗足薬膳お料理教室 予告
2022/06/25
7月の「季節の薬膳レッスン」は盛夏の薬膳。 クールダウンベジタブルの組み合わせ方や、「緑豆」の使い方をバリエーションでお伝えします。

洗足薬膳お料理教室 残暑の薬膳レッスン
お教室 · 2022/05/21
フレッシュなハマナスの花でウェルカムティーを楽しみました。

洗足薬膳お料理教室 残暑の薬膳レッスン
お教室 · 2022/03/05
薬膳を始める前の交流会、「ONE DAY薬膳」開催中です。

さらに表示する