洗足薬膳お料理教室
● NEW
2023 「ONE DAY薬膳」
イベントのお知らせです！ スタートの春！
薬膳をどう自分に取り入れたいのか？
そんなお声を聞いてみたくて交流会的イベントを企画しました。
－薬膳って何？
－何からはじめたらよいの？
始める前に知りたい事、疑問などありませんか？
広くて深い薬膳の世界だから、迷うこともいろいろ。
本格的に始める前に、ちょっと覗いてみた方に「ＯＮＥ ＤＡＹ薬膳」を開催します。
オリジナルのカレーを食べて、お口にも薬膳体験を！
ふだんのレッスンではなかなかできない交流イベントです。
-Menu-
春の薬膳カレ－
アチャール（野菜サラダ）
デザート
飲み物
（今回は実習はありません。カレーのレシピをお渡しします）
－写真はイメージ－
３/３１（金）１１：００－１３：３０
４/１（土）１１：００－１３：３０
料金 4,400円
２０２3年
洗足薬膳お料理教室スケジュール
●季節の薬膳レッスン
ビギナーにお薦め！ 薬膳の基礎知識を学ぶコースです。
旬の食材を取り入れたメニューは、体調管理や日々の献立作りにすぐ役立ちます。
－２０２３年４月より新学期スタート－
4月のレッスンまでに「会員になられた方」は「季節の薬膳レッスン」の通常コンテンツにプラスして、4－6月のあいだ、毎回30分ほどの「薬膳入門レクチャー」を受けられます。
陽春の薬膳 薬膳入門Ⅰ
（ご注意）
４－６月は入門特別講座（会員の方）がありますので、
講習終了時間が15時となります。
４／１６（日）１１：００－１5：００
４／1７（月）１１：００－１5：００ 満席
４／18（火）１１：００－１5：００
初夏の薬膳 薬膳入門Ⅱ
５／１４（日）１１：００－１5：００
５／１５（月）１１：００－１5：００
梅雨の薬膳 薬膳入Ⅲ
６／１６（金）１１：００－１5：００
６／１７（土）１１：００－１5：００
●お魚レッスン －体験レッスンあり－
若々しさのためにもっとお魚を食べたいもの。
刺身用の柵をいろいろにアレンジしたり、野菜もたっぷりいっしょに料理したり。
ちゃちゃっと季節の魚を食卓にのせる、という内容をめざします。
同時に、食材の薬膳効能や組み合わせの意味をしっかりと学びます。
3月 白身魚昆布〆（春のお弁当）
3／17（金）１１：００－１４：３０ 募集中
3／18（土）１１：００－１４：３０ 募集中
●薬膳スープLABO 大湯厨（だいたんちゅう）－体験レッスンあり－
季節に合わせたスープと養生の食卓を作ります。
調理実習が中心のお料理好きな方におすすめのレッスンです。
４月 春迎えの薬膳スープ
４／２８（金）１１：００－１４：３０
４／２９（土・祝）１１：００－１４：３０
6月 スープ作りのための手作り調味料
－玉ねぎ麹を作ってお持ち帰り 料理展開も－
６／２３（金）１１：００－１４：３０
６／２４（土）１１：００－１４：３０
●５０歳からの食育－体験レッスンあり－
マチュア世代の体調管理に。
揺らぐ体調を整える上質な食卓を目指します。
5月 いらいらキレやすい私
５／２８（日）１１：００－１４：３０
５／２９（月）１１：００－１４：３０
レッスン料 8,500（税込み）
＊初回の体験レッスンはプラス500円
2回目から入会金 5000円を申し受けます。
（体験レッスンを受けた方は4500円）
洗足薬膳お料理教室 主宰者：大田ゆう子