洗足薬膳お料理教室
２０２２年
洗足薬膳お料理教室スケジュール
●季節の薬膳レッスン
薬膳の基礎知識を学ぶコースです。
体調管理や日々の献立作りにすぐ役立ちます。
入会前の体験レッスンも実施中。
盛夏の薬膳
7／1（金）１１：００－１４：３０ 残2名
7／2（土）１１：００－１４：３０ 残1名
7／3（日）１１：００－１４：３０ 残3名
－体の熱を取り、太陽に乾く体を潤すメニュー－
スーパー薬膳食材として「緑豆」をフォーカスし、メニューのハリエーションを広げます。
暑苦しさがおさまり、食べ終わったあと、体がすっきりと整います。
・ハニーキューカンバードリンク
・完熟トマトの自然ムース
・緑豆とズッキーニのカレー ジャスミンライス
・チキン65
・緑豆のパフェ
残暑の薬膳
8／5（金）１１：００－１４：３０
8／6（土）１１：００－１４：３０
8／7（日）１１：００－１４：３０
レッスン料 8,000（税込み）
●５０歳からの食育 new ｓｔａｒｔ
マチュア世代の体調管理に。
揺らぐ体調を整える上質な食卓を目指します。
－体験レッスンあり－
4月 50歳からの心と体の変化
（老化の本質と女性養生） 終了
５月 乾きと潤い
（肌が、喉が、目が乾く。なのにどっと汗が出るお年頃
必要な潤いを与えて、内側の乾きを癒やすメニューです） 終了
－次回は10月の開催です－
new ｓｔａｒｔ
● お魚レッスン
もっと気軽にお魚を食べたい、おいしい食べ方を楽しみたい、という方へ。
たとえば、刺身用の柵をいろいろにアレンジしたり、野菜もたっぷりいっしょに料理したり。
ちゃちゃっと季節のお魚を食卓にのせる、という内容をめざします。
同時に、食材の薬膳効能や組み合わせの意味もしっかりと学べます。
－体験レッスンあり－
６月のお魚レッスン
６／１７（金）１１：００－１４：３０
６／１８（土）１１：００－１４：３０
レッスン料 8,500（税込み）
● 薬膳スープLABO 大湯厨（だいたんちゅう）
季節に合わせたスープと養生の食卓を作ります。
調理実習が中心のお料理好きな方におすすめのレッスンです。
－体験レッスンあり－
３月 春のスープ薬膳 終了
7月 夏のスープ薬膳
7／24（日）１１：００－１４：３０
7／２5（月）１１：００－１４：３０
9月 秋のスープ薬膳
9／16（金）１１：００－１４：３０
9／17（土）１１：００－１４：３０
レッスン料 8,500（税込み）
＊初回の体験レッスンはプラス500円
2回目から入会金 5000円を申し受けます。
（体験レッスンを受けた方は4500円）
洗足薬膳お料理教室 主宰者：大田ゆう子