【news】
4月生 募集中！
ビギナー向き「季節レッスン」は
3ヶ月間「無料」で
「特別入門レクチャー」が受講できます。
お得に学び始める絶好のタイミング！
4－6月の間で、基礎知識や入門事項を
しっかり身につけましょう！
－掲載のご案内－
『家庭画報』（世界文化社） 2021年11月号 の別冊付録『医学画報』の
温活ページに5種の薬膳ドリンクを掲載いただきました。
－極上薬膳体験－
＜聘珍樓・薬膳セミナー＞
－２０２4．4月－
今年で１4周年を迎えるセミナー・イベントです。聘珍樓西崎総料理長による極上養生コースと、大田ゆう子の薬膳レクチャーをお楽しみ頂けます。
◆新企画◆
「香港の長生食と繋がる」 をテーマに
日本聘珍樓と香港聘珍樓のコラボ企画が始まります！乞うご期待！
2024年4月は
－清明節と長寿食－
焼いたり煮たり…猪肉をいろいろ触っていて思ったのは
強い味付けよりも、むしろあっさり清らかなほうが、猪らしさが味わえるなぁということ。
だから今回は、写真のような「猪の清汁」がお気に入りのトップでした。
中華のとき、香菜やごま油とか加えてみましたが…
むしろお肉だけのお汁。
の方が味が邪魔されずにおいしいと思いました。
ほかのお肉とは一線を画する、クセのない素直なお味。
やさしく膨らむお味。
どんぐりや栗など秋の恵みから得た、自然の中にある肉のお味と出会うことができました。
長いレポートを読んでくださった方、お付き合いをありがとうございました。
改めてミカちゃんに感謝です💕💕💕
洗足薬膳お料理教室