レッスン・リポート

洗足薬膳お料理教室 残暑の薬膳レッスン
9月の「50歳からの食育」は美容薬膳。夏に傷んだ肌、髪、目をインナーケアします。

8月の洗足薬膳お料理教室
8月の「季節の薬膳レッスン」は残暑の薬膳。 夏の主役は瓜類です。 スイカと苦瓜の使い分け。 そして「心」を労る食材、龍眼と蓮子のデザートをお伝えしました。

7月の洗足薬膳お料理教室
7月の「季節の薬膳レッスン」は体の熱の上手な取り方。 夏バテ予防の秘訣について。 緑豆の使い方をバリエーションでお伝えしました。

5月の洗足薬膳お料理教室
5月の洗足薬膳お料理教室 5/21(金)5/22(土)から、「季節の薬膳レッスン」を開催します。

4月の洗足薬膳お料理教室
4月の洗足薬膳お料理教室 「フードドクターカリキュラム体質の薬膳」 弁証施膳トレーニング。食卓は、春の苦味を取り入れた季節の薬膳。

3月の洗足薬膳お料理教室
3月の洗足薬膳お料理教室 スープ薬膳LABO大湯厨(だいたんちゅう)より。 春の養生スープを作りました。

55歳を過ぎると、物忘れが急増。 記憶力、言語能力、判断力、遂行力が急降下します。 マチュア世代の健脳薬膳は、食材のスペックに振り回されることなく、バランスよく食べて、頭クリアな豊かな人生を描けるように、が目的です。

京都の山利さんから送っていただいた白味噌で、お教室をします。