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京都の白味噌

届いた!
京都の山利さんから送っていただいた白味噌で、お教室をします。
ちょっと贅沢ですが、お正月も間近ですし、生徒さんに極上の白味噌体験をしてほしくって。白身魚と季節の牡蠣を合わせて、やさしいお味の煮物に仕立てます。