薬膳の世界をのぞいてみませんか?

 

「洗足薬膳お料理教室」は、少人数制で薬膳を学ぶ、

大人の「食」のレッスン・サロン。

 

体のことを考えながら、お料理を作る、味を愛でる。

そんな時間を過ごしてみませんか?

 

薬膳は、中国伝統医学のセオリーもとづいています。
そこには、二千年にわたって継承された

「病気を寄せ付けない」知恵が溢れています。


薬膳を生活に取り入れると、
体のサインをキャッチしたり、 体の内側のバランスに気づいたり、
毎日の食事で 健康をセルフケアする習慣が生まれます。

 

レッスンでは

中医学に基づく薬膳の講義、レシピの解説、

そして薬膳料理を作って試食し、

味や食材の組み合わせから 実践的に薬膳を身につけます。

 

調理はデモンストレーション中心ですが、実際に手を動かし

皆様で作り上げるスタイルです。